Nu există persoană căreia să nu-i placă să se răsfețe cu o porție de clătite cu dulceață. Și chiar dacă ții post nu înseamnă ca nu te poți bucura de deserturile preferate. Iată așadar o rețetă de clătite de post pe care o vei adora.

Clătite de post cu lapte vegetal. Răsfață-te cu un desert, recomandat de nutriționiști. Ingrediente

300 de grame de făină,

600 ml de lapte vegetal sau apa minerală (sau amestec)

1 linguriță sare

1 lingură zahăr

esență de vanilie

esență de rom

coaja rasă de lămâie

coaja rasă de portocale

două linguri ulei

un praf de sare

Clătite de post cu lapte vegetal. Răsfață-te cu un desert, recomandat de nutriționiști. Mod de preparare

Într-un castron se adaugă laptele vegetal sau apa minerală, sarea, zahărul,  esența de vanilie, esența de rom, coaja rasă de lămâie, coaja rasă de portocale, două linguri ulei și praful de sare. Toate se amestecă bine. 

Adpugați apoi treptat făina având grija să nu se formeze cocoloașe. Aluatul obtinut trebuie să aibă aceeași consistență pe care o are și cel pentru clătitele clasice, cu ouă și lapte.   

Cand aluatul este gata, o tigaie nonaderentă se pune pe foc. După ce s-a încis, adaugă câte puțin aluat și întinde-l bine. Când clptita începe să facă bule la suprafață, se întoarce pe partea cealalta. 

Clătitele se servesc cu gem, dulceață, miere sau banane. Poftă bună.