Delicioasă și având calități nutritive mai ceva ca ale somonului, scrumbia care urcă din Marea Neagră pe brațele Dunării este secretul din bărcile pescarilor din Deltă. Afumat sau proaspăt, peştele ar putea deveni un adevărat brand gastronomic pentru România. Primul produs piscicol realizat din resursa Deltei Dunării, scrumbia afumată, ar putea