Ori de cate ori spargi un ou si vezi o pata alba la galbenus, te scarbesti, nu-i asa? Foarte multe persoane cred ca se seamana oarecum cu un cordon ombilical. GRESIT!

Primul loc printre feluri de mâncare pentru micul dejun este împărțit în mod corespunzător cu fulgi de ovăz și ouă, gătite în orice fel. La urma urmei, nu este nimic mai ușor decât să încălzi o tigaie, să conduci câteva ouă și să aștepți un pic. Și nu spuneți că nu ați făcut-o niciodată. După ce ați divizat ovulul, trebuie să fi văzut un fir strălucitor lângă gălbenuș . Într-un vas gătit devine aproape invizibil, iar în forma sa brută, firul poate spune multe despre prospețimea oului și nu numai.

Specialistii spun ca, de fapt, e vorba despre un tesut al carui rol e de a tine galbenusul “prins” de albus. El se numeste “chalaza”, termenul provenind din limba greaca.

Acum știi că firul lângă galbenusurile – un alt indicator, cu care vă puteți determina calitatea de ou . Împărtășiți aceste informații utile prietenilor dvs.!